Коледна декоративна торта
Необходими инструменти и материали
Парче сметанова торта
Бял шоколад
Полусферичен калъп
Форма за капачки за шоколадови бутилки
Форма за изрязване на снежинка с обръщане на захар
Кръгла режеща матрица
Бяла захар
Различни хранителни пигменти
Производствени стъпки
Загрейте малко бял шоколад във вода, разбъркайте го, докато се разтопи (не прегрявайте) и го изсипете във формата за капачки на шоколадови бутилки (T Treasure, не можете да намерите идентичен, но може да се използва вместо него). Замразете за 10 минути, след което извадете формата.
Вземете малко захарен сироп, разтрийте го на дълги ленти, огънете го наполовина и след това използвайте нож, за да го нарежете плоско. Накрая оставете готовите кръгове настрана да изсъхнат.
Вземете малко захарен сироп, разточете го на тънки филийки, изрежете снежинките с формички за снежинки и ги оставете да изсъхнат от едната страна.
Загрейте отново останалия бял шоколад и използвайте лъжица, за да поставите разтопения бял шоколад във всяка полусферична кухина на формата. Използвайте лъжица или четка, за да покриете равномерно разтопения бял шоколад върху полусферичната стена на формата. Поставете формата в хладилника за 10 минути.
Нарежете тортата на един слой и след това използвайте кръгла матрица за рязане, за да изрежете малък слой торта (специфичният размер на изрязаната торта може да се определи въз основа на размера на тортата, която правите). Извадете полусферичната форма от хладилника и наредете сметановата торта във формата (нужният брой етажи зависи от вашите нужди, стига тортата да не е изплюта).
Накрая изстискайте върху тортата пласт от разтопения шоколад, загладете го с шпатула и запечатайте формата. Поставете формата отново в хладилника за 10 минути.
Извадете сладките от формата и ги изложете на стайна температура, за да няма конденз отвън. За да ускорите, можете да ги избършете със салфетка.
След това използвайте четка, за да нанесете тънък слой ядлив гел навсякъде, където искате да гранулирате захар.
Поръсете захар върху повърхността на тортата, за предпочитане с парче пергамент отдолу, за да можете да вземете хартията и да поставите излишната захар обратно в буркана.
Накрая украсете предварително направената капачка от шоколадова бутилка и аксесоарите за обръщане на захар (кръгове за обръщане на захар и снежинки) върху тортата. Тази силно коледна декоративна торта е завършена и можем също така да променим цвета на шоколада според собствените си нужди, за да направим различна декоративна торта~~
Такава сладка малка торта
Не само, че е много обичан от децата
Може и да се декорира на много места
Например Gingerbread House
Например на торти от коледна серия
Важно за Коледа|Изискана, семпла и симпатична декоративна торта
Feb 20, 2024
Остави съобщение






